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                                            美食天下菜譜 > 生活百科 > 薄荷形態特征與功能主治 禁忌

                                            薄荷形態特征與功能主治 禁忌
                                            更新時間:2014年12月22日解表藥中草藥養生藥理薄荷

                                              薄荷(學名:Mentha haplocalyx Briq.),別名野薄荷。多年生草本植物,多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株氣味芳香,葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結暗紫棕色的小粒果。

                                              薄荷喜溫暖潮濕和陽光充足、雨量充沛的環境。產南北各地,生于水旁潮濕地,海拔可高達3500米;在熱帶亞洲,蘇聯遠東地區,朝鮮,日本及北美洲(南達墨西哥)也有分布。薄荷是中國常用中藥之一,它是辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。

                                              形態特征

                                              多年生草本,莖直立,高30-60厘米,下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖,銳四稜形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部僅沿稜上被微柔毛,多分枝。葉片長圓狀披針形,長3-5(7)厘米,寬0.8-3厘米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒,側脈約5-6對,與中肋在上面微凹陷下面顯著,上面綠色;沿脈上密生余部疏生微柔毛,或除脈外余部近于無毛,上面淡綠色,通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長2-10毫米,腹凹背凸,被微柔毛。輪傘花序腋生,輪廓球形,花時徑約18毫米,具;驘o梗,具梗時?砷L達3毫米,被微柔毛;花梗纖細,長2.5毫米,被微柔毛或近于無毛;ㄝ喙軤铉娦,長約2.5毫米,外被微柔毛及腺點,內面無毛,10脈,不明顯,萼齒5,狹三角狀鉆形,先端長銳尖,長1毫米;ü诘,長4毫米,外面略被微柔毛,內面在喉部以下被微柔毛,冠檐4裂,上裂片先端2裂,較大,其余3裂片近等大,長圓形,先端鈍。雄蕊4,前對較長,長約5毫米,均伸出于花冠之外,花絲絲狀,無毛,花藥卵圓形,2室,室平行;ㄖ猿鲂廴,先端近相等2淺裂,裂片鉆形;ūP平頂。小堅果卵珠形,黃褐色,具小腺窩。

                                              葉片

                                              薄荷的葉片是以對生的方式著生在莖節上。葉片的形狀、顏色、厚度以及葉面狀況、葉緣鋸齒的密度等因品種、生長時期、生長條件之不同而有變化。一般說來,葉片的形狀有卵圓、橢圓形等;葉色有綠色、暗綠色和灰綠色等。

                                              分枝

                                              薄荷的分枝是從主莖葉腋內的潛伏芽長出來的,其上也著生對生葉片。不同品種的分枝能力是不同的,同時,分枝數、分枝長度、分枝節位等又與田間群體密度和培管措施有關,一般說來,隨著田間群體密度的增高,單株分枝數隨之減少,分枝節位隨之上升。

                                              花種

                                              薄荷的花朵較小;ㄝ嗷柯摵铣社娦,上部有五個三角形齒;花冠為淡紅色、淡紫色或乳白色,四裂片基部聯合;正;ǘ溆行廴锼拿(有的品種雄蕊不露或僅留痕跡),著生在花冠壁上;雌蕊一枚,花柱頂端二裂,伸出花冠外面。正;(即雌、雄蕊俱全)的花朵較大,雄蕊不露或僅留痕跡的,花朵較小。在自然生長情況下,每年開花一次。而在人工栽培條件下,一年一般收割兩次,開花兩次(有的品種和某些地區例外),花期因品種和地區而異。一天中的開花高峰期,常隨氣候條件而變化。若天氣晴朗,一般在上午6~9時,陰天或雨天向后推遲,下午停止開放。薄荷自花授粉一般不能結實,必須靠風或昆蟲進行異花傳粉方能結實。通常自現蕾至開花約需10~15天,一朵花自開放至種子成熟約需20天左右。結實率高低因品種和環境條件而異。一朵花最多能結四粒種子,貯于鐘形花萼內。果實為小堅果,長圓狀卵形,種子很小,淡褐色,萬粒重僅1g左右,每市斤種子可達到500萬粒左右。

                                              營養價值

                                              薄荷幼嫩莖尖可作菜食,全草又可入藥,治感冒發熱喉痛,頭痛,目赤痛,皮膚風疹搔癢,麻疹不透等癥,此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克,能提供870.7千焦的熱量。薄荷含有薄荷醇,該物質可清新口氣并具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,用于治療頭痛和肌肉疼痛的各種藥膏里常含有薄荷醇。大量食用薄荷可導致失眠,但小劑量食用卻有助于睡眠。

                                              藥用價值

                                              功能主治

                                             、庇糜陲L熱感冒,溫病初起。該品辛以發散,涼以清熱,清輕涼散,為疏散風熱常用之品,故可用治風熱感冒或溫病初起,邪在衛分,頭痛、發熱、微惡風寒者,常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用,如銀翹散。

                                             、灿糜陬^痛目赤,咽喉腫痛。該品輕揚升浮、芳香通竅,功善疏散上焦風熱,清頭目、利咽喉。用治風熱上攻,頭痛目赤,多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用;用治風熱壅盛,咽喉腫痛 ,常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風等同用。

                                             、秤糜诼檎畈煌,風疹瘙癢。該品質輕宣散,有疏散風熱,宣毒透疹之功,用治風熱束表,麻疹不透,常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等,如透疹湯;治療風疹瘙癢,可與苦參、白鮮皮、防風等同用,取其祛風透疹止癢之效。

                                             、从糜诟斡魵鉁,胸悶脅痛。該品兼入肝經,能疏肝解郁,常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品,治療肝郁氣滯,胸脅脹痛,月經不調,如逍遙散。

                                              服用禁忌

                                              1、陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服。

                                              2、《藥性論》:新病瘥人勿食,令人虛汗不止。

                                              3、《千金·食治》:動消渴病。

                                              4、《本經逢原》:多服久服,令人虛冷;陰虛發熱,咳嗽自汗者勿施。

                                              4、《本草從新》:辛香伐氣,多服損肺傷心,虛者遠之。

                                              5、該品芳香辛散,發汗耗氣,故體虛多汗者,不宜使用。

                                            大家看過“薄荷形態特征與功能主治 禁忌”之后還瀏覽過家常菜譜大全,美食天下菜譜提供了許多實用的美食菜單。您也可以去看看喲 ^_^ 或許會有意想不到的收獲。

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