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                                            美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 開胃助食 煲仔飯的做法

                                            開胃助食 煲仔飯的做法
                                            開胃助食 煲仔飯的做法
                                            1.大米浸泡之后再煮制。2.鍋底要抺油。3.飯開始收水,可以看到飯表面有一個個的洞,這時快速將肉放入鍋中,動作要快。4.感覺水份已蒸發,略有點香就可以關火,燜20分鐘左右。
                                            煲仔飯的材料
                                            大米相克食物180g
                                            香腸相克食物80g
                                            醬肉30g
                                            青菜適量
                                            高湯適量
                                            適量
                                            適量
                                            生抽適量
                                            老抽適量
                                            蠔油適量
                                            白砂糖適量

                                            煲仔飯的做法圖片步驟,怎么做煲仔飯好吃?

                                            • 煲仔飯的家常做法第1步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第1步
                                              備好材料:泡好的大米、清洗干凈的菜心、香腸和醬肉。
                                            • 煲仔飯的家常做法第2步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第2步
                                              將肉入鍋煮開一分鐘。
                                            • 煲仔飯的家常做法第3步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第3步
                                              將肉取出,切成薄片備用。
                                            • 煲仔飯的家常做法第4步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第4步
                                              將砂鍋底抺上油。
                                            • 煲仔飯的家常做法第5步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第5步
                                              泡好的大米入鍋,倒入適量的水,要與平時燒飯水量相同,雖然大米已經泡過,但肉還會吸水。
                                            • 煲仔飯的家常做法第6步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第6步
                                              蓋鍋中火。
                                            • 煲仔飯的家常做法第7步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第7步
                                              煮開后,當飯開始收水,可以看到飯表面有一個個的洞,就將切好的肉片碼入。
                                            • 煲仔飯的家常做法第8步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第8步
                                              感覺水份已蒸發,略有點香就可以關火,燜20分鐘左右。 這時你還可以打個雞蛋,那就將肉碼上一圈,中間打蛋。
                                            • 煲仔飯的家常做法第9步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第9步
                                              燜的時候我們調個澆頭,用生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯調制。沒有高湯可以用水加香油代替。
                                            • 煲仔飯的家常做法第10步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第10步
                                              將菜心燙一下備用,用開水或高湯都可以。
                                            • 煲仔飯的家常做法第11步圖片步驟 www.phyfo.site
                                              第11步
                                              將菜心碼在鍋的一圈,漂亮的一鍋飯就全部完成了。

                                            美食天下菜譜大全www.phyfo.site溫馨提示:

                                             1.大米浸泡之后再煮制。

                                            2.鍋底要抺油。

                                            3.飯開始收水,可以看到飯表面有一個個的洞,這時快速將肉放入鍋中,動作要快。

                                            4.感覺水份已蒸發,略有點香就可以關火,燜20分鐘左右。

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